GrainProTrade – Пченица на големо по цени на производителите
Компанијата GrainProTrade испорачува пченица директно од земјоделците во Украина и Казахстан по поволни услови. Нашата пченица има стаклестост од повеќе од 80%, содржина на протеини од 16,5% и содржина на глутен од 30%.
Можете безбедно да купите пченица од нас без да се грижите за квалитетот, бидејќи сите наши производи се свесно избрани од нашите вработени во QM во Украина и на тој начин ги исполнуваат највисоките стандарди, што го гарантира очекуваниот квалитет на стоката. Покрај високиот стандард, производите се продаваат и по пристапна големопродажна цена. Условите за продажба на пченицата може да се наведат во секое време писмено или телефонски со управителот. Нашиот тим им обезбедува на нашите клиенти внатре Big Bag спакувана нарачана пченица со камион во рок од 5 работни дена.
Тековни цени на пченицата:
- пченица да FCA-Цена од 190 €/тон плус трошоци за превоз.
Главните предности на ЗusaРабота со нашата компанија:
- високото ниво на професионализам на целиот наш тим, кој обезбедува бесплатна испорака на висококвалитетна пченица во најкус можен рок;
- соодветно ниво на цени, бидејќи работиме директно со производителите на пченица во Украина и Казахстан, на прusaмажи работат;
- удобна испорака директно до вас.
Контактирајте со нашите менаџери на веб-страницата или по телефон. Нудиме висококвалитетна пченица по оптимална цена!
жито поле
Пченица
Пченица
Житен Леб
Сè за пченицата
Пченицата (Triticum) е најважната прехранбена култура. Во светот производство на жито пченицата го зазема првото место. Оваа вредност на пченицата се должи на нејзиниот висок принос, високата содржина на ендосперми (80-84% од тежината на зрното), што овозможува да се добие висок принос на сортно брашно при преработката.
Вредни се и својствата на протеинскиот, јагленохидратниот и ензимскиот комплекс на пченицата. Во пченицата, глиадин и глутенин сочинуваат повеќе од 80% од вкупната содржина на протеини. Овие протеини се наоѓаат во пченицата во сооднос од 1,1:1-1,5:1. Со отекување тие апсорбираат 200-300% вода во однос на нивната сува тежина и формираат врзувачка еластична маса - глутен.
Еластичните својства на глутенот овозможуваат да се добие високопорозен леб, висококвалитетни макарони, кондиторски производи и други производи од пченично брашно. Пченичниот скроб добро набабрува и дава вискозна, релативно стабилна паста при лепење.
Пченични шеќери се користат во печењето леб од пченично брашно за да се одржат процесите на ферментација, но бидејќи нивната количина не е доволно голема, ензимите од пченица кои предизвикуваат зашеќерење на скроб се од големо значење.
Пченицата ги содржи следните витамини: моно- и дисахариди, NLC-заситени, пепел, скроб, вода, диетални влакна, незаситени, натриум, калиум, фосфор, магнезиум, калциум, сулфур, бакар, силициум, алуминиум, титаниум, стронциум, јод, манган, хром, флуор, молибден, кобалт, никел, цинк, железо, хлор.
ЗusaСоставот на пченични зрна вклучува: скроб и други јаглехидрати (50-60%), протеини (10% до 20%), растителни масти. Зрната содржат комплекс од витамини (Б1, Б2, Б6, Ц) и минерали (калциум, калиум, магнезиум). Содржината на калории на пченицата е 339 kcal. Хранливата вредност на пченицата: протеини - 13,68 g, масти - 2,47 g, јаглени хидрати - 71,13 g.
Растението пченица има стебло заедничко за сите зрна - сламка со јазли и обично шупливи меѓујазли, а листовите се едноставни, линеарни, правилни, дворедни. Секој лист излегува од јазолот и се состои од вагина која го заградува прекривниот интернода како чаталеста цевка и долга, тесна плоча. На границата помеѓу вагината и плочата има три израстоци - широк јазик во облик на фолија до стебленцето и два што ја покриваат последната дупчица во форма на прст.
Горниот интернод, или стебленцето, носи соцветие - сложено уво. Се состои од централна оска во форма на чудак и мали, едноставни соцвети, повторно оддалечени од неа, - шилци кои се покажуваат со широката страна кон оската. Секое шиленце носи на својата оска од две до пет редовно листопадни цветови, од кои целата е покриена одоздола со две горни и долни шипки лушпи кои ги покриваат листовите на едноставна соцвета.
Секој цвет е заштитен со пар специјализирани бракти - поголеми и подебели долни лушпи и релативно тенки горни крлушки. Кај некои таканаречени сорти на бодликава пченица, долната цветна скала завршува со долга точка.
Цветовите се обично сексуални, со три стомаци и пестик со две шипки со шипки. Во основата на јајниците се наоѓаат две или три мали лушпи - цветни филмови или луги што одговараат на цветен приказ. Во моментот на цветање, тие отекуваат, туркајќи ги околните цветни лушпи. Пченицата е првенствено самоопрашувачко растение, иако некои од нејзините видови имаат и вкрстено опрашување. По оплодувањето, јајниците станува мало, цврсто овошје кое се држи во увото со лушпи од цвеќе.
Зрното е плодно тело формирано од ѕидот на јајниците, кој е неразделен од едното семе, кое ги содржи ембрионот и ендоспермата. Ембрионот се наоѓа странично во основата на зрното и се состои од бубрег, корен и модифицирана котиледон во непосредна близина на ендоспермата. По ртење, радикулата ќе го поддржи примарниот корен систем, бубрегот ќе ги поддржува воздушните органи на растението и неговите „возрасни“ корени, а штитот ќе ослободи ензими кои ќе го сварат ендоспермот и ќе ги насочат неговите хранливи материи до почетокот на развојот на ластарот.
Посеаното зрно пченица впива вода, набабрува и 'рти. Бубрегот и радикулата одат нанадвор и соодветно растат нагоре и надолу. На површината на почвата, од првиот јазол на сламата што произлегува од бубрегот, се отстрануваат секундарните корени, кои интензивно се разгрануваат, формирајќи таканаречен лакиран корен систем. Местото каде стеблото се среќава со коренот се нарекува коренска јака. Малку погоре, долните јазли на стеблото се цврсто нанижани, а страничните пука се развиваат од пазувите на нивните лисја во близина на површината на почвата - се појавуваат лопати од пченица.
До оваа фаза, растението се смета за пука. Потоа започнува фазата на излез во цевката, односно брзото издолжување на сламата, проследено со обетка, односно формирање на соцвети: горната интернода (стебленце) го носи шилецот 7-10 см над горниот лист. .
Зрното, кое ја достигнало својата конечна големина, содржи никулец и е водено, прво проѕирно, а потоа ендоспермот (фаза на таканаречена зрелост на млеко) побелува како што се зголемува содржината на скроб. Постепено, влагата на зрното се намалува, а неговата содржина почнува да наликува на лепливо тесто (зрелост на восок) во конзистентност. Целосно зрело (технички зрело) зрно е цврсто.
Пченицата е непретенциозна култура, таа е прилично непотребна за почвените и климатските услови, благодарение на што успешно се одгледува на сите континенти освен на Антарктикот. Пченицата добро поднесува ниски температури. Во ладна отпор тоа е само Јачмен, компири и некои фуражни билки. Пченицата исто така совршено поднесува високи температури доколку не се комбинираат со висока влажност. Во овој случај, големите загуби на култури се поврзани со висока подложност на растенијата на болести.
Оптималната температура за раст и развој на пченицата е околу 25 °C, генерално, културата добро расте во опсег од 3 °C до 32 °C. Сеење пченица прерано и предоцна е непожелно. Во првиот случај, ризикот од заболување на микроб се зголемува, во вториот - постои многу веројатна опасност од зимски мразови, кога растенијата немаат време да стигнат до листопадна фаза пред да ја напуштат зимата.
Во зависност од климатските услови, пролетната пченица се сее од март до мај, нејзината вегетативна сезона трае околу 70-110 дена. Во овој случај, бербата на житото се врши кога ќе се достигне 13% од влагата на зрното. Ако се бере порано, зрното мора да се исуши, а подоцна бербата ќе резултира со помал принос како резултат на трошењето на зрното.
Зимската пченица се сее кон крајот на летото - рана есен во зависност од зоната и временските услови. Има 2 периоди на активна вегетација - есен, при што расте вегетативната маса и пролет-лето, при што продолжува вегетативниот раст, се формираат генеративни органи и култури. Растенијата на зимската пченица добро ги поднесуваат негативните зимски температури. Најстудените сорти издржуваат температури до -35°C. Сепак, предуслов за добра хибернација е добра снежна покривка. Зимската цврстина на културата е одредена и од нејзината отпорност на такви неповолни фактори како што се камшикување, натопување, испакнување, ледена кора итн. Оптималната температура за појава на ртење е помеѓу 13-15 °C, но семето од пченица почнува да 'ртат веќе на 1-2 °C.
Во текот на сезоната на растење, зимската пченица бара просечна дневна температура од околу 1900 до 2200 °C, со најмалку 1300 °C во пролет.
Пченицата многу добро реагира на наводнување. Особено е лошо ако толерира недостаток на влага во фазата на излез во цевката, наводнување на житото (тоа предизвикува оштетување). Црната земја е најдобрата почва за пченица, но правилното ѓубрење овозможува и добри приноси на пченица на тревникот и подзолската почва. За да формира стотина тежина жито, пченицата троши 3 килограми азот, 1 килограм фосфор и околу 2-3 килограми калиум. PH на почвата треба да биде најмалку 5 бидејќи не поднесува кисела почва.
Најдобрите прогенитори на зимската и пролетната пченица се чистите и зафатени испарувања, билки, Мешунки, Повеќе итн
Мекото пченично брашно е првенствено за производство на леб, пекарски и кондиторски производи, гриз. Има големи скробни зрна и има малку глутен, па затоа апсорбира помалку вода во споредба со цврстата вода.
Во брашното од тврда пченица, гранулите на скроб се помали, а глутенот поголем, па неговата главна цел е да се направат тестенини.
Покрај прехранбената индустрија, пченицата игра голема улога во производството на добиточна храна. Пченичното брашно, зелената материја, сламата, сеното, пченични трици, како и отпадот од мелниците се пренесуваат на добиточната храна.
Пченичниот скроб е широко користен, успешно се користи во различни индустрии - од преработка на храна до рафинирање на нафта. Пченични никулци стануваат сè попопуларни во готвењето, медицината и козметиката.
видеа на оваа тема
Нашиот асортиман на житарки
Последни вести
